Troubles de l’humeur, anxiété, stress, dépressions, agressivité, « idées noires », comportements alimentaires désordonnés, activité sexuelle, troubles du sommeil, etc… sont en grande partie les conséquences du taux de sérotonine présent dans l’organisme.

Certains neurones du noyau du raphé, grâce à une enzyme, la tryptophane hydrolase, transforment le plus rare des acides aminés essentiels (indispensable, car comme l’organisme ne sait pas le synthétiser, il doit être apporté par l’alimentation) : le Tryptophane, en sérotonine.

La Griffonia, plante d’Afrique de l’Ouest, est très riche en 5-HT.

La Rhodiola rosea, plante adaptogène jouerait un rôle important au niveau du taux de sérotonine, en partie sous l’effet des MAO (Monoamine Oxydases), groupe d’enzymes qui interviennent dans le catabolisme des monoamines.

Certains nutriments, comme les Vitamines B1, B6, B9, B12 ou E, les minéraux, tels que le Magnésium ou le Zinc, ainsi que certains aliments comme les Germes de Blé participent à la synthèse ou à l’activation de la sérotonine.

Les Vitamines B6, B9, et B12 contribuent à des fonctions psychologiques normales.

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